วิธีปลูก ผักชี ฉบับจับมือทำ !
ผักชี เป็นพืชที่ปลูกได้ง่าย เติบโตได้ทุกพื้นที่ นิยมนำมาตกแต่งบนจานอาหาร ทั้งในร้านต่างๆและตามครัวเรือน นอกจากนี้ผักชียังถูกนำมาใช้ในในวงการพืชผีกสมุนไพร เพราะมีสรรพคุณทางยาอย่างมากมาย ซึ่งผักชีมี หลากหลายพันธุ์ เช่น ผักไทย ผักชีฝรั่ง และ ผักชีลาว เป็นต้น ซึ่งทางเราได้เรียบเรียง วิธีปลูก ผักชี แบบสั้นๆเข้าใจง่ายไว้ในบทความนี้ เพื่อใช้เป็นแนวทางสำหรับคนที่สนใจปลูก
แหล่งปลูกที่เหมาะสม
- ปลูกได้ทุกพื้นที่
- ควรปลูกในดินร่วน
การเตรียมเมล็ดก่อนเพาะ
ในการเลือกเมล็ดพันธุ์นั้น ควรเลือกเมล็ดพันธุ์จากผู้จำหน่ายที่น่าเชื่อถือ มีคุณภาพ บรรจุอยู่ในภาชนะที่ป้องกันความชื้อและอากาศ มีการระบุข้อมูลต่างๆไว้อย่างชัดเจน เพราะเมล็ดที่ดี ย่อมให้ผลผลิตที่ดีเช่นกัน เช่น ผักชีลาว ป๊อกเก้าเด้ง ตราต้นไผ่, ผักชีลาว 999 ตราสิงห์โต, ผักชี สตาร์ ตราต้นไผ่, ผักชี 3A ตราสามเอ, ผักชี เพิ่มผล ตราปลาวาฬ หรือ ผักชี สายพิรุณ ตราศรแดง เป็นต้น เมื่อได้เมล็ดมาแล้วให้นำมาทุบเพื่อให้เมล็ดแบ่งออกเป็นสองส่วน หลังจากนั้น นำไปแช่น้ำไว้ประมาณ 72 ชั่วโมง โดยให้เมล็ดจมลงในน้ำ จากนั้นนำเมล็ดไปพึ่งลมให้แห้งให้พร้อมปลูก
การเตรียมดิน
- ไถหน้าดินมาตากไว้ประมาณ 5-7 วัน
- พรวนดินเพื่อให้ดินร่วน
- ผสมปุ๋ยคอกให้เรียบร้อย
- รดน้ำให้แปลงปลูกมีความชุ่มชื้น
การเพาะกล้า
เนื่องจากผักชีมีอายุการเก็บเกี่ยวสั้น ทำให้ไม่นิยมในการเพาะกล้ามากนัก
การปลูกผักชี
ทำการหว่านเมล็ดที่ตากแห้งแล้ว หลังจากนั้นนำฟางมาคลุมบางๆเพื่อรักษาความชุ่มชื้นของแปลงปลูก
การดูแลรักษา
การรดน้ำ
รดน้ำวันละ 2 ครั้ง รดให้สม่ำเสมอเนื่องจากผักชีชอบความชุ่มชื้นแต่ระวังอย่าให้มีน้ำขัง
การใส่ปุ๋ย
เริ่มใส่ปุ๋ยหมักตอนแตกใบแล้ว
การเก็บเกี่ยว
- อายุการเก็บเกี่ยวอยู่ที่ประมาณ 40-45 วัน
- ควรรดน้ำให้ชุ่มก่อนการเก็บเกี่ยว
- ในการเก็บเกี่ยวให้ดึงออกมาทั้งราก
โรคในผักชี
โรคเหี่ยวหรือโรคใบเหลือง
สาเหตุ เชื้อรา Fusarium oxysporum
ลักษณะอาการ ใบเหี่ยวตก ขอบใบแห้ง ลำต้นบิดเบี้ยว ต้นพืชจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และแห้งตายในที่สุด
การป้องกันกำจัด
- ปลูกพืชหมุนเวียน
- ทำลายพืชที่ติดเชื้อให้หมด
- ใช้สารเคมีกลุ่ม Alkylenebis เช่น แมนโคเซป(ฮัมบรูก), โพรพิเนบ(แอนทาโคล) เป็นต้น
- ใช้สารเคมีกลุ่ม Inorganic เช่น คอปเปอร์ ไฮดอรกไซด์(ฟังกุราน)
โรคใบไหม้
สาเหตุ เชื้อรา Alternaria
ลักษณะอาการ มีจุดสีน้ำตาลดำ เริ่มจากใบล่าง สู่ใบยอด เมื่อใบเริ่มเป็นสีเหลืองจะทำให้ใบหลุดร่วง
การป้องกันกำจัด
- ปลูกพืชหมุนเวียน
- กำจัดพืชที่ติดโรคด้วยการเผาทำลาย
- ใช้เชื้อราไตรโครเดอร์ผสมน้ำมันมะพร้าวแล้วนำมาฉีดพ่นทุกๆ 3-7วัน
- ใช้สารเคมีในกลุ่ม Alkylenebis(dithiocarbamate) เช่น แมนโคเซป(ฮัมบรูก), โพรพิเนบ(แอนทาโคล) เป็นต้น
แมลงศัตรูพืช
เพลี้ยอ่อน
ลักษณะการทำลาย ดูดกินน้ำเลี้ยงของยอดและฝัก ทำให้ลำต้นแคระ ฝักมีขนาดเล็กลง
การป้องกันกำจัด
- กำจัดวัชพืชบริเวณแปลงปลูก
- ใช้สารเคมีในกลุ่ม carbamate เช่น คาร์โบซัลแฟน(พอส) เป็นต้น
- ใช้สารเคมีในกลุ่ม Pyrethoid เช่น ไซเพอร์เมทริน(ฮุค),เดลทาเมทริน(เดซิส) เป็นต้น
- ใช้สารเคมีในกลุ่ม phenylpyrazole เช่น ฟิโพรนิล(แอสเซนด์) เป็นต้น
- ใช้สารเคมีในกลุ่ม Neonicotinoid เช่น ไดโนทีฟูแรน(สตาร์เกิล) , ไทอะมีทอกแซม(เซนน่า) หรือ อิมิดาโคลพริด(ฟาเดีย) เป็นต้น
- ฉีดพ่นสารสกัดจากธรรมชาติ เช่น สะเดา ผสมกับน้ำผงซักฟอกเจือจาง
- ใช้น้ำต้มผักที่มีรสขมเช่น สะเดา บอระเพ็ด หรือฟ้าทะลายโจรมาฉีดเป็นประจำ
เพลี้ยไฟ
ลักษณะการทำลาย เพลี้ยไฟจะดูดน้ำเลี้ยงจากต้น โดยจะทำให้ใบหรือยอดหงิก ม้วน ดอกพริกร่วงไม่ติด หรือรูปทรงผลบิดงอ
แนวทางการป้องกันกำจัด
- อย่าให้พืชขาดน้ำ เพราะจะทำให้พืชอ่อนแอ
- ใช้สารเคมีในกลุ่ม carbamate เช่น คาร์โบซัลแฟน(พอส) เป็นต้น
- ใช้สารเคมีในกลุ่ม spinosyn เช่น สไปนีโทแรม(เอ็กซอล) เป็นต้น
- ใช้สารเคมีในกลุ่ม Pyrethroid เช่น ไซเพอร์เมทริน(ฮุค),เดลทาเมทริน(เดซิส), เพอร์เมธริน, เรสเมธริน, หรือ ไบโอเรสเมธริน เป็นต้น
- ใช้สารเคมีในกลุ่ม phenylpyrazole เช่น ฟิโพรนิล(ไฟซ์ไนซ์) เป็นต้น
- ใช้สารเคมีในกลุ่ม Organophosphate เช่น โพรฟีโนฟอส(เปเป้) เป็นต้น
- ใช้สารเคมีในกลุ่ม Avermectin เช่น อะบาเม็กติน(ต็อดติ), อิมาเม็กตินเบนโซเอต(เดอะฮัก) เป็นต้น
- ใช้สารเคมีในกลุ่ม Neonicotinoid เช่น ไดโนทีฟูแรน(สตาร์เกิล จี) , ไทอะมีทอกแซม(เซนน่า) หรือ อิมิดาโคลพริด(ฟาเดีย) เป็นต้น
- ใช้สารเคมีประเภทสารจับใบ
- ศึกษาเพิ่มเติมได้ 3 วิธีกำจัดเพลี้ยไฟ
ต้นทุนการผลิต ต่อพื้นที่ 1 ไร่
| ค่าเมล็ดพันธุ์ | 800 |
| ค่าเตรียมดิน | 850 |
| ค่าแรงงานการคลุมดอก/เก็บเกี่ยวผลผลิต | 2,000 |
| ค่าปุ๋ย | 850 |
| ค่าสารป้องกันและกําจัดศัตรูพืช | 1,000 |
| รวม | 5,450 |
แอดไลน์มาสิ ! คุณจะไม่พลาดข่าวสารสำคัญๆ หรือ สอบถาม แบบสั้นๆเข้าใจง่ายไว้ในบทความนี้ วิธีปลูก ผักชี เพิ่มเติม
เกษตรสมบูรณ์ บริการให้คำปรึกษาด้านการเกษตร และ จำหน่าย ปุ๋ย ยา และ เมล็ดพันธุ์ผัก เช่น ศรแดง เจียไต๋ และตะวันต้นกล้า ราคาปลีกและส่ง พร้อมจัดส่งทั่วประเทศ
ID Line : @uox0813g
Facebook : www.facebook.com/kasetsomboonstore
Facebook : fb.me/kasetsomboonstore
